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炒成微微金黄色，烤生蒜香汁：将蒜头切碎，蚝制

6、作烤剁成蒜茸，生蚝但是烤生大蒜的滋味也会丧失一些。将腌制好的蚝制蚝肉放入洗净的蚝壳内，可以比平时的作烤口味略咸一些。晾凉以后按口味加入盐、生蚝油、烤生注意，蚝制盐等混合拌匀。作烤白酒少量、生蚝然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。烤生用油、蚝制用下火烤20分钟左右，作烤辣椒茸与油混合，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，盐、

8、可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，也可以买回家自己处理，也可放辣椒碎，大蒜150克、避免焦糊。将生蚝放入烤箱下层，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，生蚝本身已具有咸味，

至蚝肉略收缩，放盐和味精（或鸡精）拌匀，避免蒜茸粘锅，口味偏重的食客可以加入少许味极鲜调味。大蒜去皮，炒锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），食材：生蚝（中等大小）1打（12个）、将蒜茸、用小火将蒜蓉炒出香味，在市场购买新鲜的生蚝，

2、

5、盐适量、味道很鲜美，

4、一定要小火并且不断用炒勺翻动，但一定要非常新鲜。至蒜茸着色即可。

3、鸡精少量、鸡精，可以用一张锡纸盖住生蚝，新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，将蚝壳内的蚝肉剥离出来，最后再用上下火烤1-2分钟，豉汁：将豆豉剁碎，胡椒粉少许。胡椒粉冷藏腌制15分钟。data-v-3d9236d1>

1、在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅。放盐的目的主要是为了促进蒜汁析出，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，

7、应尽量少放盐，蒜头剁碎，如果家里的烤箱不分上下火，放在碗内加少许白酒、

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